Benefícios do leite para saúde

Que o leite é rico em cálcio e faz muito bem a saúde todas nós sabemos, porém será que o leite nos oferece somente o cálcio, quais são os reais benefícios que o consumo desta bebida oferece a nossa saúde? Para essas e mais dúvidas, fomos pesquisar mais acerca do assunto.

O leite é considerado o alimento mais completo, por isso seu consumo é essencial desde o momento do nosso nascimento, pois além do cálcio, responsável em manter os ossos fortes, possui também oito tipos de vitaminas e minerais essenciais. Já as proteínas existentes no leite, são fundamentais para o crescimento corporal e o desenvolvimento cerebral. As vitaminas regulam as células do sistema imunológico, regulando também o fluxo sanguíneo e o sistema nervoso, por isso seu consumo é recomendado em todas as fases da vida, não sendo recomendado apenas as pessoas que sofrem com a intolerância a lactose.

Confira mais alguns benefícios que esse poderoso alimento traz a nossa saúde:
OSSOS FORTES.

Principais alimentos concentrados utilizados na pecuária leiteira

A alimentação é o item de maior custo dentro do sistema de produção leiteiro, participando com 40 a 60% do custo de produção total. Desta porcentagem, 35 a 45% são relativos aos alimentos concentrados. Quando o preço do leite cai, uma atitude comum dos produtores é reduzir o fornecimento de concentrados ou optar por um concentrado mais barato, na busca por reduzir custos. O que acontece, na maioria das vezes, é que a produção também cai. Assim, o prejuízo aumenta, já que o leite vale mais do que a comida.

Para não entrar neste círculo vicioso, é preciso ter o raciocínio de dieta de máximo lucro, e não de mínimo custo. Ainda assim, é possível economizar no uso de alimentos concentrados, utilizando-os racionalmente. 

Como?

Carrossel para vacas facilita ordenha, manejo e limpeza

Auckland (Nova Zelândia) - Computadores, carrossel, portões automáticos, adesivos e spray com tinta orgânica. Tudo isso faz parte do dia-a-dia dos fazendeiros da Nova Zelândia, país localizado na Oceania e bastante conhecido pela atividade pecuária leiteira.  

                              

E agora, as próprias vacas neo-zelandesas é quem já estão se habituando a tanta tecnologia. "Elas aprendem rápido. Com duas ou três vezes no carrossel, elas já sabem a hora que devem entrar e a hora que devem sair", explica o fazendeiro Murray Shaw, que tem uma propriedade rural no norte de Auckland e há alguns meses utiliza um carrossel de vacas para trabalhar.

Leite atinge maior valor real desde 2000, de acordo com o Cepea

Contrariando as expectativas do mercado, que apontava para estabilidade nos preços, o leite voltou a subir em setembro, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que divulgou nesta segunda-feira (30/9) relatório de mercado. 

Com a oitava alta consecutiva, os preços atingiram o maior nível desde o início da série histórica do Cepea, iniciada em 2000, em valores reais, já descontada a inflação. O valorbruto pago ao produtor (incluindo frete e impostos) chegou a R$ 1,1162 por litro, um aumento de 2,8% em relação a agosto. Em relação a setembro de 2012, o aumento foi de 21,7%.

A IMPORTÂNCIA DO COLOSTRO NA CRIAÇÃO DE BEZERRAS LEITEIRAS

A oferta do colostro para as bezerras logo após o nascimento é um manejo de extrema  importância no sistema de criação da pecuária leiteira porque está diretamente relacionada  à saúde e ao desenvolvimento das futuras matrizes do rebanho. 

O colostro é o primeiro leite secretado pela vaca após o parto, sendo produzido  aproximadamente por três dias consecutivos. A oferta de colostro para as bezerras recém nascidas é fundamental porque os bovinos e outros ruminantes possuem uma placenta  diferenciada de outros mamíferos. A placenta da vaca não permite a passagem de  anticorpos da mãe para o feto. 

Leite no Deserto: Uso de tecnologia permite laticínios no deserto

A Almarai Co de Riade, Arábia Saudita grande produtor de leite e derivados, com 135.000 vacas e produção mínima de 40 kg/dia vaca, produz sob condições adversas a pecuária leiteira.

No deserto da Arábia Saudita, ao norte da capital saudita, sob um calor de 47 graus apenas os camelos permanecem impávidos ao sol do meio-dia. Seus pastores não estão à vista, refugiados em tendas próximas.

É sem dúvida um lugar difícil para uma fazenda leiteira.Qualquer técnico do setor iria dizer que é um lugar não adequado para uma fazenda leiteira. Mas, num trecho plano de deserto há as fazendas de bovinos de leite e as usinas de processamento da maior produtora de laticínios do Oriente Médio.