Inseminação Artificial em Bubalinos

A inseminação artificial nos bubalinos, assim como em bovinos, visa a melhoria da qualidade e quantidade da produção de carne e de leite da espécie. 

Diferente dos bovinos, a inseminação artificial em Bubalinos foi pouco estudada, no mundo são poucos os países que usam dessa técnica com frequência, e são recentes os conhecimentos científicos relacionados às metodologias para sua implantação. No Brasil, os primeiros trabalhos foram realizados na Região Norte pela equipe do Prof. Wiliam Gomes Vale, da Universidade Federal do Pará.

Bubalinocultura

Embora ainda mais tímida, a bubalinocultura está se desenvolvendo no país como uma alternativa rentável e saudável. Isso porque o búfalo se adapta facilmente em qualquer ambiente.

 A produção e o consumo de leite de búfalo vêm crescendo em função da demanda por alimentos como queijos e manteiga. Os elevados teores de gordura e sólidos totais no leite de búfala aumentam o rendimento na fabricação dos derivados em relação ao leite de vaca. A carne desses animais também é apreciada, contém menores índices de gordura, colesterol, calorias e contém mais proteína e minerais que a dos bovinos.